Zucchero di Canna

Lo zucchero di canna grezzo è ottenuto direttamente dal succo estratto delle canne schiacciate mediante operazioni artigianali, senza l’utilizzo di sostanze chimiche che ne alterano il sapore, il colore e le proprietà organolettiche. Proviene maggiormente da coltivazioni dell’America centrale e meridionale e dell’Asia. Lo zucchero integrale di canna contiene, oltre al saccarosio, la quantità ottimale di componenti naturali che ne esaltano il potere dolcificante e lo rendono un elemento equilibrato, conferendogli il caratteristico e gradevole aroma.